Млинці з картопляного пюреІНГРЕДІЄНТИ:✔️

Картопля 400 г✔️

Молоко 300 г✔️

Яйце 1 шт✔️

Часник 2 зубчики✔️

Борошно 1 ст.л.✔️

Олія 5 ст.л.✔️

Зелена цибуля ½ пучка✔️

Сметана за смаком✔️

Цукор 1 ч.л.✔️

Печериці 300 г✔️

Курячий фарш 300 г✔️

Цибуля 1 шт✔️

Сіль за смаком✔️

Перець чорний мелений за смакомСпосіб приготування:1️⃣

Відваріть картоплю і зробіть з неї пюре.2️⃣

Додайте подрібнений часник і всипте сіль із цукром.3️⃣

Нагрійте в каструлі молоко та додайте туди картопляне пюре. Добре перемішайте.4️⃣

Вбийте яйце і дрібно наріжте зелену цибулю. Посоліть заготовку до смаку.5️⃣

Влийте олію.6️⃣

Всипте просіяне борошно. Перемішайте.7️⃣

Віночком змішайте картопляне тісто до однорідного стану.8️⃣

Змастіть сковороду олією і добре розігрійте.9️⃣

Налийте тісто ополоником і круговими рухами розподіліть по дну сковорідки. Смажте на повільному вогні.1️⃣0️⃣

Перевертайте млинець тільки тоді, коли одна сторона підрум’янилася. Після кожного млинця злегка змащуйте сковороду олією.1️⃣1️⃣

Дрібно наріжте цибулю і обсмажте її до золотистого відтінку.1️⃣2️⃣

Додайте печериці, а через 5-7 хвилин м’ясний фарш. Посоліть, поперчіть до смаку. Тушіть до готовності.1️⃣3️⃣

Викладіть начинку на кожен млинець і щільно загорніть. Готову страву подавайте зі сметаною чи улюбленим домашнім соусом. Всім смачного😊 #сніданкиПідписуйся 👉 Прості рецепти