Голубці більше не готую. Улюблена страва цього сезону: рулетики з кабачківІНГРЕДІЄНТИ:✔️кабачки, 700 г✔️цибуля, 2 шт✔️морква, 1 шт✔️томатний сік та окріп по 200 мл✔️сіль та цукор по 1 ч.л✔️фарш, 300 г✔️рис, 100 г✔️олія, 3 ст.л✔️спеції, зеленьСпосіб приготування:1️⃣Цибулю ріжемо кубиком, моркву тремо на тертці, обсмажуємо в олії до готовності.2️⃣Рис промиваємо та заливаємо окропом, залишаємо на 5 хвилин.3️⃣Частину овочів викладаємо зі сковороди, охолоджуємо.4️⃣Інші овочі заливаємо томатним соком, додаємо сіль і цукор, перемішуємо і тушкуємо.5️⃣Кабачки ріжемо овочечисткою на слайси. Солимо їх і залишаємо на 5 хвилин у ситі, щоб стікала рідина.6️⃣Обрізки та залишки від кабачків дрібно рубаємо та змішуємо з фаршем.7️⃣У фарш додаємо рис, овочі та спеції, сіль, ароматні трави та зелень.8️⃣На кожен кабачковий слайс викладаємо фарш та загортаємо рулети.9️⃣Рулети укладаємо в глибоку сковороду, заливаємо овочі з томатом, додаємо сіль та цукор, суміш перців, вливаємо воду.1️⃣0️⃣Тушимо під кришкою на невеликому вогні 45 хвилин.1️⃣1️⃣Додаємо лавровий лист і тушимо 5 хвилин. Залишаємо під кришкою на 15 хвилин на столі.1️⃣2️⃣Подаю таку ароматну красу з картоплею, макаронами, салатами та іншими стравами.Всім смачного😊#другістравиПідписуйся 👉 Прості рецепти