Повідомлення telegram каналу - @prepare_ua

​​​​Салат "Портофіна"
#салати
Інгредієнти:
1 морква;
1 цибулина;
6-8 печериць;
2 столові ложки рослинної олії;
250 г крабових паличок;
2 яйця;
1⁄2- огірка;
кілька гілочок петрушки;
сіль за смаком;
мелений чорний перець — за смаком;
1 столова ложка лимонного соку.
Приготування:
Морква натирається на великій тертці. Нарізається дрібно цибуля, а гриби — великими кубиками. Злегка обсмажується цибуля і морква на розігрітій олії, додаються шампіньйони і готуються ще кілька хвилин.
Крабові палички треба нарізати великими шматочками. І додаються в сковороду, готується ще 3-4 хвилини. Остудити засмажка.
Зварити яйця круто і очистити. Нарізати їх дрібними кубиками, а огірок — тонкими часточками.
Викласти всі підготовлені інгредієнти в миску. Додати рубану петрушку, сіль, перець і лимонний сік і перемішати салат.