Починайте суботній ранок з насіння чіа😉 Сьогодні це розпіарений сучасними маркетологами "суперфуд", до якого також відностяь матчу, ягоди годжі, спіруліну. Так от, таку штуку непогано їли ацтеки ще за дуже довго до Колумба з Кортесом😄 давайте розберемось:Чіа в раціоні ацтеків (після кукурудзи і бобових, зрозуміло) були одним із найважливіших пробуктів. Ацтеки вживали чіа в їжу як густу, поживну кашу на кожен день, а також у вигляді водянистого, але дуже освіжаючого і заряджає енергією напою, змішаного з медом, чіанпіноллі (chianpinolli). Чіа має дуже багато клітковини, що може викликати навіть "слабітєльний" ефект (Господи, як "слабітєльний" буде українською"?) Лікувальні властивості цього напою використовували як засіб від непрохідності сечовивідних шляхів, для очищення легень, від сухого кашлю або кашлю з кров'ю, для допомоги породіллям при пологах, а також для протидії дизентерії та діареї, підвищення витривалості, антиоксидантного ефекту та поліпшення стану шкіри.Ацтекські воїни і мисливці обовʼязково споживали насінням чіа під час походів, тому, що кожна насінина може поглинати об'єм води, що перевищує його вагу в 12 разів! Тому вживання чіа дозволяє організму зберігати воду і утримувати електроліти навіть під час фізичних активностей.Та й таке!