Повідомлення telegram каналу - @posofic

Логотип телеграм спільноти - Довідкова та технічна література 2024-07-14

Довідкова та технічна література

Кількість підписників:
357
Фото:
Відео:
 
Посилання:
184 
Категорія:
Книги
Опис:
ПП "Пософік" займається виданням та реалізацією науково-технічної літератури та НТД у галузі будівництва, проектування, енергетики, машинобудування, охорони праці тощо..

Канал Довідкова та технічна література - @posofic - №357

У монографії Обґрунтовано та розроблено технологію жельованої продукції на основі гелеутворювачів зі зміненими функціональними властивостями. Видання може бути корисним для широкого кола науковців і практиків, наукових працівників, аспірантів, студентів, які навчаються за спеціальністю «Харчові технології», а також для практичних працівників харчової промисловості та закладів ресторанного господарства.
Автор Первевой Б.В., 2021 р. 132 стор. -890,00грн
Технологія маффінів оздоровчого призначення
У монографії узагальнено результати наукових досліджень щодо теоретичного та практичного обґрунтування технологій маффінів підвищеної харчової цінності з використанням продуктів переробки зародків пшениці та бурякового жому.
Автор Самохвалова О.В. 2015 р. 120 стор. -890,00грн
Детальні описи посібників висилаються за запитом
ЗАМОВЛЕННЯ ДОВІДНИКІВ: по тел/факс (057) 715-03-75, (067) 475-12-82, (066) 264-50-94 (Viber, Телеграм) ПП «ПОСОФІК» м. Харків,
e-mail:
ntk23@ukr.net, http:// posofic.ua.market

235
24-11-16 10:26