🍉🍉Не викидайте кавунові кірки: делікатесні мариновані кірки взимку йдуть нарозхватІнгредієнтиКавунові шкірки — 1 кілограм, вода — 1 літр, цукор — 200 грамів, оцет 9% — 100 мл, сіль — 1 столова ложка, гвоздика — 5-6 бутонів, кориця — 1 паличка, лавровий лист — 2-3 штуки, чорний перець — 5-6 горошин.Приготування▪️Кавунові шкірки очистити від мʼякоті й нарізати на невеликі шматочки. Обполоснути в холодній воді.▪️У каструлі закипʼятити воду. Додати шкірки і варити на середньому вогні 10-15 хвилин. Злити воду і промити холодною водою.▪️У каструлю налити воду, додати цукор, сіль, оцет, гвоздику, корицю, лавровий лист і чорний перець. Довести до кипіння, помішуючи до розчинення цукру і солі.▪️Розкласти шкірки в стерилізовані банки. Залити гарячим розсолом, щоб шкірки були повністю покриті.▪️Закатати банки кришками.▪️Укутати банки з маринованими шкірками в теплу ковдру і залишити до повного охолодження.❄️Зберігати в прохолодному, темному місці.❄️▶️більше цікавих рецептів дивиться на нашому сайті