Повідомлення telegram каналу - @my_kitchenideas

Шоколадно-банановий торт
Вітаю друзі!
на торт 24 см
250 г сл м'якого масла
320 г борошна
1 ч/л розпушувача
50 г какао порошку
200 г коричневого цукру
80 мл кленового сиропу
4 яйця
3 банани - розім'яти
370 мл молока
ганаш
240 мл жирної сметани або вершків
200 г чорного шоколаду
дрібка солі
домашня карамель/іриска/варене згущене молоко
горішки для посипання
У мисці змішати всі сухі інгредієнти, окрім цукру.
В іншій мисці збити злегка збити масло з цукром, ввести по одному яйця, додати банани, сироп, потім ввести частинами суху суміш поперемінно з молоком. Перемішати доки тісто не буде однорідним.
Вилити тісто у форму застелену пергаментом і відправити в розігріту до 180С духовку на 1 годину. Дати охолонути трохи у формі, потім вийняти та відсудити повністю на решітці.
Для ганаша розтопити шоколад і змішати із сіллю та вершками до однорідності.
Нанести ганаш на торт, зверху розподілити карамель/іриску, присипати горіхами та прибрати в холодильник на 1 годину.
Подавати на стіл!
Смачного!