Повідомлення telegram каналу - @my_kitchenideas

Гомбовци з сиру
Страва проста, смачна і безумовно заслуговує на увагу:
500 г сиру, протерти
1 яйце
дрібка солі
50 г цукру
100 г манки
50 г борошна
цедра апельсина
Для панірування:
150 г мелених сухарів
70 г цукру
кориця
Начинка:
яблука, нарізати кубиком
цукор
ваніль
вишня (у мене пудра)
Розтопити цукор до карамелі, додати яблука, ваніль і вишню і готувати 4-5 хвилин. Повністю остудити.
Сухарі підсмажити до золотистого кольору, змішати з цукром і корицею.
Для тіста змішати всі інгредієнти до однорідності і залишити його на 15-20 хвилин.
Скачати з тіста кульки, потім зробити їх плоскими у долоні, вкласти начинку і защипнути краї. Скачати кулю.
Варити гомбовці у киплячій підсоленій воді на середньому вогні. Як тільки вони спливуть – значить готові!
Обваляти в паніровці та можна подавати на стіл зі сметаною.Смачного!!!