😍

МІЙ УЛЮБЛЕНИЙ РЕЦЕПТ ШВИДКОЇ І ПРОСТОЇ СОЛЯНКИ📌 каструля на 4.5л⏳ час приготування: 35хв📊

КБЖВ на 100г: К.60 Б.3.6 Ж.2.7 В.5🕰

Прийом: #обід, #перекус #перші_страви⚖️ вага всієї порції - 3000г✅

Нам знадобиться:🔹 картопля 450г🥔🔹 вода 2л.

💧🔹 цибуля 120г 🧅🔹 морква 100г 🥕🔹 солоні огірки 70г🔹 краківська ковбаса 450г🔹 сіль, перець(горошком) 1-2 листи лаврушки🧂🔹 олія для смаження 1ст.л.

🔹

Сметана 150-200г.

🔹 томатна паста 3ст.

🔹 зелень (цибуля, кріп, петрушка)🔹 оливки - 30-40г🔸

Картоплю ріжемо дрібним кубиком. У каструлю наливаємо 2 літри води, всипаємо картоплю, солимо і ставимо на великий вогонь🔸

Одну середню цибулину ріжу дрібним кубиком, вливаю на сковорідку олію, висипаю цибулю, і смажу 3-4хв до м’якості.

🔸

Далі додаємо моркву, обсмажуємо трохи, потім додаємо краківську ковбасу(нарізану кубиком), теж обсмажуємо.

🔸 в кінці додаємо огірки, вливаємо сметану 150-200г та томатну пасту 3ст.л. Добре перемішуємо, тушкуємо 3хв і виключаємо вогонь🔸 Коли закипіла картопля у каструлі, знімаємо шум і зменшуємо вогонь до маленького. У каструлю до картоплі перекидаємо суміш із сковорідки🔸 Додаємо спеції: чорний перець горошком, лавровий лист та зелень – зелену цибулю, кріп, петрушку.

🔸

Перемішуємо, доведимо до кипіння і варимо 15хв.

🔸 а в кінці вкидаємо оливки, і для подачі лимон чи лимонний сік. і готовоВсім смачногооо😘