1 лютого – МІЖНАРОДНИЙ ДЕНЬ ДЕСЕРТУ📅

Міжнародний день десерту – це неофіційне свято для любителів солодкого, яке виникло завдяки американській кондитерці та блогерці Енджі Дадлі (Bakerella), яка 1 лютого 2008 року вперше представила десерт кейк-попс (тортик на паличці).

📜

Пропонуємо вашій увазі Dulcia domestica – кейк-попс по-римськи з книги рецептів IV–V ст. De re coquinaria римського гурмана Марка Ґавія Апіція.

🍡Dulcia domestica (римська солодка закуска з фініків)Інгредієнти:🌴

Фініки без кісточок🌰

Подрібнені горіхи (лісові/волоські/мигдаль etc.)🍯

Мед🧂

Щіпка солі🌶

За бажанням трохи чорного перцю👩‍🍳Спосіб приготування:✔️

Злегка обсмаж і подрібни горіхи✔️

Змішай їх з невеликою кількістю меду✔️

Розріж фініки, обережно видали кісточку й нафаршируй сумішшю горіхів з медом✔️

Посип начинені фініки невеликою кількістю крупної морської солі✔️

Полий медом✔️

За бажанням додай дрібку перцю✔️

Настроми готові ласощі на паличку, для покращення текстури десерт можна злегка запекти у духовці🍽

Страва смакує як теплою, так і охолодженою.Смачного! #рецепт #цейденьвісторії