Користь про яку мало хто знає: кешью Кешью - це справжній «тихий герой» для нервів, серця, суглобів і енергії. Що цінного:- Ненасичені жири (моно- та поліненасичені) — підтримують мозок, нервову систему, знижують «поганий» холестерин і ризик серцевих проблем. Дослідження показують: регулярне вживання кешью може зменшити ризик серцево-судинних захворювань на 20–37%!- Вітаміни групи B (особливо B6) — допомагають боротися зі стресом.- Магній — допомагає м'язам розслаблятися, захищає від судом і покращує сон.- Мідь (майже 100% денної норми в жмені!) — для імунітету, утворення колагену та енергії; - Цинк — для шкіри та захисту від вірусів; - Залізо — проти втоми.Цікавий факт: (8–10 штук, ≈ 25–30 г) на день — це ефективний перекус без переїдання калорій. ☝️А чи знаєте, чому кешью в магазинах завжди вже обсмажені?Між оболонкою та ядром є токсична речовина урушіол (та сама, що в отруйному плющі!). Саме тому сирі кешью в продажі не бувають — їх завжди термічно обробляють, щоб зробити безпечними.