Повідомлення telegram каналу - @kulinariyaua

🥧 Галета з грушею та сиром
Інгредієнти:
✔️Кисломолочний сир 5% - 180 г.
✔️Жовток - 2 шт.
✔️М'яке вершкове масло - 90 г.
✔️Борошно - 150 г.
✔️Розпушувач - 1 ч.л.
✔️Сіль, прованські трави - за смаком.
✔️Стиглі груші - 3-4 шт.
✔️Сир брі/дор-блю - 1 шт.
✔️Мед, горішки - за бажанням.
Приготування:
1⃣Кисломолочний сир, сіль, прованські трави та вершкове масло розминаємо виделкою до однорідності.
2⃣Всипаємо просіяне борошно та розпушувач і замішуємо еластичне тісто.
3⃣Загортаємо в харчову плівку та залишаємо в холодильнику на 30 хвилин.
4⃣Для начинки нарізаємо грушу та сир на невеликі шматочки.
5⃣Тісто розкочуємо на пергаменті в коло і викладаємо начинку. Загортаємо края галети і змащуємо їх жовтком.
6⃣Випікаємо в розігрітій духовці при 180°C 30 хвилин.
7⃣Готову галету поливаємо медом та посипаємо горішками.
Смачного❤️
Кулінарія👩‍🍳Смачні рецепти