Повідомлення telegram каналу - @kulinariyaua

🥟 Вареники з картоплею
Інгредієнти:
Для тіста:
✔️борошно - 300-350 г
✔️вода - 200 мл
✔️сіль - дрібка
✔️олія - 3 ст л

Для начинки:
✔️картопля - 4-5 великих шт
✔️цибуля - 2 шт
Приготування:
1️⃣Картоплю почистити та порізати. Викласти в каструлю, залити кип’ятком та посолити. Накрити кришкою та варити до готовності картоплі. Почистити та нарізати цибулю. Смажити на олії до золотистості.
2️⃣Коли картопля приготується, то злити воду та розім’яти її. Добавити сіль, перець за смаком та одну посмажену цибулю. Перемішати та відставити в холодне місце, щоб картопля охолонула.
3️⃣Для тіста змішую борошно, кип’ячену воду, сіль та олію. Замішую тісто руками. Розкачую тісто та вирізаю кружечки за допомогою стакана. В кожен кружечок викладаю начинку та ліплю вареники.Варю вареники в підсоленій воді до готовності. Подаю вареники з цибулею та сметаною.
Смачного❤️
#вареники #обід #вечеря
Кулінарія👩‍🍳Смачні рецепти