‍Сирник з яблуками і маком 🍏🥮💖 Інгредієнти: 120г цукру 600г яблук чищених і нарізаних кубиком.💖 Макова маса 1 скл маку(250мл) 1 ст л крохмалю 1 ст л манки 80-100гр цукру💖 Тісто 150г масла 120-150гр цукру 2 яйця 1 ч л розпушувачу 2 ст л темного какао 350-400гр борошна💖 Сирна маса 1600г домашнього сиру 200г сметани або вершків 300г цукру можна і більше,я люблю не дуже солодку випічку. 8 яєць 3 ванільні пудинги по 40г кожна 1 апельсин(цедра і сік) 50г журавлини сушеної чи в’яленої. насіння маку💖 Приготування:Цукор розтопити до легкого янтарного кольору,викласти яблука і легко перемішувати. Карамель може частково застигнути,але в процесі приготування вона знову розчиниться.Готувати до м’якого стану яблук.Охолодити дуже добре,краще це зробити вечером,а на наступний день пекти сирник.Мак зварити,злити воду і пробити блендером ще гарячий,додати крохмаль,манку і цукор та ще раз пробити блендером.Замісити тісто,воно виходить як на вареники,частину тонко позкатати,викласти у форму 22 на 35 і сформувати бортики. Залишки тіста відправи у морозильну камеру, а форму з тістом у холодильник.Все для сирної маси гарно збити блендерои до однорідної маси і потім додати журавлину. У форму з тістом викласти частину сирної маси,тоді мак і яблука,знову сирна маса і потерти підморожене тісто .Випікати при 160гр 50хв режим верх низ. Але орієтуйтесь по своїй духовці. Готовий сирник охолодити,зробити декор з шоколаду і смакувати. #Країна_рецептів #випічка #торт #сирник