Повідомлення telegram каналу - @konservatsiyasolinna87

Бурякова ікра з помідорами та часником
Ідеальний варіант для гарніру чи закуски!
Інгредієнти:
- Буряк — 500 г
- Помідори — 2-3 шт.
- Цибуля — 2 шт.
- Часник — 3 зубки
- Олія — 3 ст. л.
- Лимонна кислота — 0,25 ч. л. або лимон — 1 шт.
- Сіль — 1 ч. л.
- Цукор — 1 ст. л.
Приготування:
1. Буряк відварити, подрібнити.
2. Цибулю обсмажити до прозорості.
3. Змішати буряк та цибулю, ще раз подрібнити.
4. Помідори обсмажити.
5. Додати часник із сіллю та цукром, лимонний сік.
6. Змішати всі інгредієнти, тушкувати 15 хвилин.
7. Розкласти гарячу ікру в стерилізовані банки.
Смачного!
👉 КОНСЕРВАЦІЯ ТА СОЛІННЯ