Робуста (лат. Coffea canephora / каніфора) — це другий за популярністю вид кави у світі. У порівнянні з арабікою, вона містить удвічі більше кофеїну, має вищу міцність, густу пінку-крема та виражену гірчинку з горіхово-шоколадними чи деревними нотами.У світі кави «видом» є сама робуста (Coffea Canephora), тоді як ботанічні різновиди всередині цього виду частіше називають клонами або лініями. Вони виводилися селекціонерами для підвищення врожайності та стійкості до хвороб. Основні з них:Ерект (Erecta): Характеризується вертикальним ростом стебла. Цей різновид був одним із перших, виділених під час вивчення рослини.Буш (Nganda / Кущова): Має форму куща, росте більш розлого.Конілон (Conilon): Популярний високопродуктивний різновид, який активно вирощується в Бразилії. Він відносно стійкий до посухи та широко використовується для створення якісної еспресо-суміші.Куілу (Quillou): Форма, що походить з Центральної Африки (Конго, Габон), часто відрізняється підвищеною стійкістю та специфічним смаковим профілем