🫕 Рагу в утятнице с курицей и овощами Ингредиенты:Куриное филе и/или бедро — 500–700 гЦукини — 1–2 шт.Морковка — 2 шт.Картошка — 3–4 шт.Лук — 1–2 шт.Стручковый горошек — горстьКапуста (свежая) — ½ кочанаЧеснок — 2–3 зубчикаМасло — для обжаркиСоль, перец, лаврушкаСпеции по вкусу: паприка, куркума, орегано, копчёная паприка — по желаниюВода или бульон — ½ стакана (можно больше, если хочешь больше соуса)Приготовление:1. Обжарь курицу. Нарежь филе и бёдра крупными кусками, обжарь на сковороде до золотистости. Посоли, поперчи.Выложи в утятницу первым слоем.2. Подготовь овощиЛук — полукольцами.Морковку — кружочками.Картошку — кубиками.Цукини — крупными кусочками.Капусту — соломкой.Чеснок — измельчить.Горошек — как есть (не размораживать заранее, если замороженный).3. Собирай в утятнице слоями:На курицу — лук, морковка, картошка.Дальше — стручковый горошек, цукини.Верхний слой — капуста.Сверху — чеснок, специи, лавровый лист.4. Добавь жидкость:Полстакана воды или бульона — этого достаточно, потому что овощи дадут сок.Я добавил 2 ст. л. томатной пасты + ложку сметаны. Лук предварительно обжарил. Это по-желанию. 5. Закрой крышкой и поставь на медленный огонь или в духовку 160–170°C. Туши 1,5–2 часа, можно больше — будет только вкуснее.Labu apetītіСмачного!#рецепти **рецепт від Алекса (мій латвійський хост) тому мова на відео і в дописі російська. *** Конор (мій ірл хост) в лікарні закритого типу🤫#моимальчики