​День 1145 (9/10/26)
1689 день повномасштабного вторгнення.

День почався дуже рано з лабораторних робіт, де я барбечив (закреслити) був лаборатном пані Олени, допомагаючи визначати наявність білків та вуглеводів в пакетах готових сумішей швидкого приготування. Цікавий досвід. Мені сподобалось:)

Лабораторні — штука класна, але пора на роботу. Дізнався хорошу новину — на пʼятниці і суботи до початку грудня до нас повернулась Дана. Два менеджера завжди краще, ніж один. Дуже хороша новина.

Підготували з Максом і Даньою вітраж, залишилось дочекатись ще одного Даню:)

Виставляв стоплист, відволікся на перевірку складу, і в барі вимкнулось світло. Я не зберіг оновлення і все доведеться робити по-новому. Почав знову виставляти стоп, і знову вимкнули світло, і знову я не зберігся. Нубля..
Перед тим, як робити ще одну, третю, спробу, запитав в Кучера чи будуть ще перемикання мережі — будуть. Добре, значить зроблю пізніше. Або не зроблю, бо забуду.

Через годину спробував ще раз виставити стоплист, але на цей раз я провів роботу над помилками і зберігав результати після кожного розділу. І мені вдалось. Нарешті:)

Пропрацьовуючи апероль з тоніком (досить непогано вийшло), згадав, що скоро Хелловін і в мене в холодильнику є гарбузовий фреш. Хороший час для Гарбузіні:)

До 21 гостей було мало, а потім як понеслось.. Більше всього нам з Максом напихали не на вітражі, а на смоуці на другому ластколі, де 40 хвилин роботи дались нам на рівні попередніх 8 годин зміни. Від провалу нас врятувало лише те, що вийшовши на смоук, ми повністю перестали приймати замовлення на шейкові коктейлі, посилаючись на те, чи готовий гість чекати 20 хвилин свій віскі сауер. Таким чином, на віскіколах, джинтоніках, вині, текілі та холіфлеймах ми і затащили закінчення вечора. Пишаюсь!