Вхід Реєстрація
Реклама
Ваше рекламне місце
Забронюйте цей слот без конкуренції на обраний період.
Купити рекламу →
Логотип телеграм спільноти - Записки кращого Барбек'а
Додано 14 лип 2024 🌐 UK

Записки кращого Барбек'а

@hardmonday
Кількість підписників: 590
Фото: 80
Відео: 44
Посилання: 906
Опис:
Від барбека до бар-менеджера за тисячу днів. Помилки, невдачі, досвід. Писати: @olespinchuk https://youtube.com/@olespinchuk https://twitch.tv/olespinchuk/
Джерело

Записки кращого Барбек'а | ​День 1143 (3/10/26)1683 день повномасштабного вторгнення. Ранок почав...

Логотип телеграм спільноти - Записки кращого Барбек'а Записки кращого Барбек'а @hardmonday
125 Охват/переглядів 2026-10-04 18:20 Повідомлення №1687
​День 1143 (3/10/26)
1683 день повномасштабного вторгнення.

Ранок почався з поножовщини з менеджером кока- коли, яка не виконала взяті на себе зобов’язання, не доставила товар, завчасно не повідомила про зміну планів і не відповідала на мої дзвінки. Пояснення щодо неробочого часу, повітряних тривог і заторів — я все це розумію, але це не виправдання відсутності комунікації та ігнорування моїх повідомлень та дзвінків. Наче з малими дітьми ведеш справи.. Ладно, це і моя вина, по-перше — занадто довірився та понадіявся на інших людей, по-друге — тримав склад напівпорожнім, щоб не заморожувати коштів. Доведеться трішки переглянути пріоритети:)

Вдалось домовитись про додаткову поставку Хендрікс джину на сьогодні. Залишилось дочекатись..

Отримали пизди від Іри за брудне обладнання, яке, не промиваючи, ставиться барбеками в посудомийку. Ну бля, справедливо отримали, не доїбатись. Отже, пора підключати додаткове правило чистоти обладнання після використання на лабі/сервісі. Будуть ігнорування — зʼявляться санкції.

Пішли на дегустацію в Логер. Нормально надегустувались.. Гості ,які сиділи поруч з нами за баром, дивились на нас і обговорювали між собою те, що Іван цілий вечір готує нам коктейлі. Коктейль ГоДо чомусь більше за все запамʼятався, дуже незвичайний.

Повернулись в храм і знову зайнялись зворотнім звʼязом та структуризацією отриманого досвіду.

Прийшов на вітраж, десять хвилин робили фото для обкладинки. Якось справились. Все. Можна запускати стрім.

Посміялися з гостями з того, як майстерно вони мене хотіли обманути, сказавши, що сьогодні день вчителя і вони вчителі, які терміново хочуть випити. І їх хитрість могла б пройти, якби я не знав, що день вчителя завтра:)

Легка зміна. Працювати на вітражі одне задоволення