Вхід Реєстрація
Реклама
Ваше рекламне місце
Забронюйте цей слот без конкуренції на обраний період.
Купити рекламу →
Логотип телеграм спільноти - Записки кращого Барбек'а
Додано 14 лип 2024 🌐 UK

Записки кращого Барбек'а

@hardmonday
Кількість підписників: 590
Фото: 80
Відео: 44
Посилання: 906
Опис:
Від барбека до бар-менеджера за тисячу днів. Помилки, невдачі, досвід. Писати: @olespinchuk https://youtube.com/@olespinchuk https://twitch.tv/olespinchuk/
Джерело

Записки кращого Барбек'а | ​День 1130 (12/9/26)1662 день повномасштабного вторгнення. Люблю субот...

Логотип телеграм спільноти - Записки кращого Барбек'а Записки кращого Барбек'а @hardmonday
124 Охват/переглядів 2026-09-13 13:35 Повідомлення №1674
​День 1130 (12/9/26)
1662 день повномасштабного вторгнення.

Люблю суботу. Я виспався. Пора до роботи:)

Поки на сцені налатовують звук для сьогоднішньої вечірки, я підготував гарніші на вітраж та пішов в люксоптику за тряпками для окулярів. Свою вчора я десь проєбав..

Йобані подарункові брендовані серветки, які треба звертати половинками. Вчора Андрій на 100% мав рацію, коли сказав, щоб я більше не ставив себе одного на відкриття бару.

Третій день поспіль нова пошта привозить посуд. І це ще не кінець. Сьогодні приїхали круті винні келихи для шампанського, круглої форми. Я таких ще не бачив.

Кирил з Еміком отримали попередження, що, якщо ще раз бармени сервіса залишать стажера один на один зі зустрічками, то спочатку заберу в них по 0,5 зміни, а потім почну відправляти додому. Як діти, блядь.

Поки робив тижневу заявку на складі, провів кращі 45 хвилин в моєму житті. Ніхто тебе не чіпає, тобі не ставлять ніяких питань. Відчуття, наче на курорті відпочив, бляха, наче в санаторії побував:)

18:40. Всі справи на сьогодні виконані — тижневу заявку сформував, стоп виставив, вітраж підготував, бар Владу передав. Нарешті можна вийти на вулицю і покурити, потім повернутись і налаштувати стрім.
Такий класний настрій:)

22:30. Активна субота. Гостей на виступ Bloom Twins прийшло дуже багато.
Барбек Даня для дебютної зміни на вітражі справлявся дуже добре.
Якщо підвести підсумки, при початкових умовах — два бармена + стажер барбек, вітраж сьогодні відпрацював дуже добре, можна сказати ідеально. Молодці!

Повертаючись додому, дізнався, що у Влада, який пішов допрацьовувати на сервіс, на другому ластколі розвалився совок для льоду — відпала ручка. Ахахаха!