​День 1049 (25/3/26) 1491 день повномасштабного вторгнення. День почався з поножовщини. Вчора я зробив замовлення на 100 одноразових 100мл банок, замовлення оформлювалось поштучно, лічильник дозволяв обрати до 100 шт. Оплату провів під час оформлення. Зробив, і забув. Сьогодні ж зранку, телефонує до мене оператор і повідомляє, що продаж здійснюється лише кратно 200шт, з вимогою доплати. Та ви ахуєли. — думаю я, після чого починаю розйобувати, — Чому ви даєте можливість людям замовляти одну банку, а не кількість кратну 200, чому не повідомляєте про мінімальне замовлення під час оформлення замовлення, чому на сайті пропонується провести оплату, якщо ви, бляді неорганізовані, налаштовуєте автоматичний прийом замовлення і після — змінюєте умови. Написав заяву на повернення коштів. Дізнався від шефа, що термомікс може готувати карамель. Ніхуя собі. Я заінтригований. Погугливши, дізнався, що приготування карамелі здійснюється не через ручний режим, який обмежується температурою в 120*С, а через базові рецепти. Ще треба кришка-захист. Ладно, розберемся. Сьогодні в нас на стажуванні новий бармен — Олександр. Сказав Владу, який сьогодні на сервісі, підключати Сашу до роботи та розповідати, що робимо і як. Нарешті пропрацювали кордіал з перцю кубеба. З третього разу навіть щось смачне вийшло приготувати. Я задоволений:)19:00. Вийшов покурити, і зрозумів, що перший робочий день ще не пройшов, а я вже відчуваю себе, наче тиждень провів на роботі. І не дивно, в понеділок в храмі був, у вівторок цілий день провів, сьогодні зміна, ну і ще 3 дні попереду. Буде цікаво:)Почався кінопоказ і я почав засинати за баром. Пішов на сервіс, пробувати готувати карамель в термоміксі. З першої спроби нічого не вийшло, не треба було читати рецепт і додавати лимонний фреш. З другої спроби, без лимонного фрешу, теж нічого не вийшло, термомікс недостатньо нагріває в ручному режимі. Як запустити режим карамелізації з автоматичних рецептів, я так і не розібрався..