"Круті корови": як Шотландія бореться з викидами метану?💩 Виділення метану під час перетравлення їжі — робить жуйних тварин відповідальними приблизно за 14% глобальних викидів цього парникового газу. Метан, як відомо, утримує тепло в атмосфері в десятки разів ефективніше, ніж вуглекислий газ.🐄 Шотландські вчені зі Шотландського сільського коледжу (SRUC) знайшли екологічне рішення: вони не модифікують корів, а займаються прискореною генетичною селекцією.Як це працює?😎 Вчені вимірюють, які саме корови природно виділяють менше метану (це залежить від генетики та складу мікробів у їхньому рубці) і прискорюють їхнє розмноження за допомогою сучасних репродуктивних технологій. Цей постійний і накопичувальний процес дозволяє виводити покоління худоби, яка буде мати "екологічно чистий" ген. ⛅️ Науковці прогнозують, що таким чином викиди метану від великої рогатої худоби можуть бути знижені приблизно на 40% протягом 20 років.🥛 Це одна з найбільш перспективних стратегій для підвищення стійкості молочної та м'ясної промисловості у світі.#технології