🍊 Гіркі апельсини Барселони: як місто дає їм друге життя

Взимку в Барселоні на вулицях ростуть тисячі дерев гіркого апельсина. Їхні плоди не призначені для звичайного споживання, тому раніше вони просто опадали й ставали відходами. Останні роки місто разом із соціальними та екологічними організаціями реалізує ініціативу Barcelona Espigola — організований збір гірких апельсинів, щоб уникнути харчових втрат і дати плодам практичне застосування.🌱 Як це працює • апельсини збирають волонтери та мешканці районів • плоди проходять санітарний контроль • далі їх передають у соціальні майстерні, де з них готують гірко-солодкий мармелад • готовий продукт передають благодійним і соціальним організаціям🤝 Для чого це роблять • зменшення харчових відходів у місті • підтримка соціальних ініціатив • розвиток циркулярної економіки • залучення мешканців до екологічної відповідальності📚 Не лише збір фруктів

Проєкт також включає: • освітні зустрічі та майстер-класи • розмови про сталий розвиток і споживання • участь шкіл і локальних спільнот📌 Суть просто: те, що роками вважалося міським «сміттям», стає ресурсом, допомогою й прикладом солідарності.✅️ Підпишись Інфо🇪🇸Барселона