🍲 Курка з овочами та сиром у горщиках

Дуже домашня, соковита й ароматна страва. Усе просто: обсмажили, склали в горщики, запекли — і маємо смачну вечерю без зайвого клопоту 😋

Інгредієнти:
• куряче філе — 500 г
• картопля — 5–6 шт.
• цибуля — 1–2 шт.
• морква — 1 шт.
• помідори — 2–3 шт.
• твердий сир — 150–200 г
• олія — для смаження
• сіль — за смаком
• чорний перець — за смаком
• паприка або спеції до курки — за смаком
• трохи води або бульйону — у кожен горщик

Опис приготування:
1. Картоплю очисть і наріж невеликими кубиками.
2. Цибулю дрібно наріж, моркву натри на тертці. Обсмаж на олії спочатку цибулю, потім додай моркву й готуй до м’якості.
3. Куряче філе наріж шматочками, посоли, поперчи, додай спеції та швидко обсмаж до легкої золотистої скоринки.
4. Помідори наріж шматочками або часточками. Сир натри на великій тертці.
5. На дно горщиків виклади частину картоплі.
6. Далі додай обсмажену курку, потім овочеву засмажку та шматочки помідорів.
7. Посип частиною тертого сиру. За бажанням зверху можна додати ще трохи картоплі.
8. Влий у кожен горщик по 2–3 столові ложки води або бульйону, щоб страва була соковитою.
9. Накрий кришечками та запікай у розігрітій духовці приблизно 40–50 хвилин при 180°C.
10. За 10 хвилин до готовності можна зняти кришечки, щоб сир зверху красиво підрум’янився.

Порада:
Якщо хочеш більш ніжний смак — додай ложку сметани або вершків у кожен горщик перед запіканням.

#стравивгорщиках #курказкартоплею #домашнявечеря #простірецепти

Смачні ідеї