Повідомлення telegram каналу - @chernivchanyy

⚡️ Як правильно зберігати продукти, якщо відключили електроенергію
Відсутність світла може негативно вплинути на якість продуктів, які зберігаються у холодильних та морозильних камерах, зазначає він. Відтак, тривале перебування продуктів без належного температурного режиму — здатне призвести до їхнього псування та спричинити важкі харчові отруєння.
Щоб цього не сталося, варто дотримуватися декількох простих порад:
▫️ Тримайте дверцята холодильника та морозильної камери зачиненими. Протягом чотирьох годин у холодильнику, 48 годин у повній морозилці та 24 годин у напівпорожній морозилці продукти залишаються безпечними.
▫️ Заздалегідь заморозьте воду в пластикові пляшки. Якщо електроенергія відсутня понад чотирьох години, помістіть її до продуктів у холодильник.
▫️Позбудьтеся продуктів, які швидко псуються. Це стосується м’яса, риби, нарізаних фруктів та овочів, яєць, молочних продуктів, якщо вони зберігалися понад чотири години без охолодження.
▫️ Перевіряйте температуру продуктів, що зберігаються в морозилці або в холодильнику з додатковим джерелом холоду за допомогою термометра. Якщо температура перевищила +4°С протягом чотирьох годин, таких продуктів необхідно позбутися.
▫️ Для приготування страв краще використовувати олію, а не вершкове масло.
▫️ Найкраще зберігаються добре виварені, або протушковані крупи та м'ясо.
▫️ Продукти тривалого зберігання можна розміщувати в судках для одноразового прийому їжі.
▫️Приготовлені страви за низької температури повітря краще виставляти на балкон або вивішувати за вікно.