Повідомлення telegram каналу - @chef_vaselloo

Печериці на мангалі😋
📖 Інгредієнти:
- Вершкове масло – 100 г.
- Печериці – 1 кг.
- Часник – 5 зубчиків
- Сметана – 100 г.
- Паприка, коріандр, сіль, перець – за смаком
🧑🏻‍🍳 Приготування:
1. Розтопіть вершкове масло в мікрохвильовій печі або на водяній бані. Часник пропустіть через прес.
2. З'єднайте масло зі сметаною, часником, паприкою, коріандром, сіллю та перцем.
3. Додайте соус до грибів і обережно перемішайте, щоб рівномірно покрити. Залишіть у холодильнику на 2 години.
4. Після цього дістаньте і залиште при кімнатній температурі на 15–20 хвилин.
5. Насадіть гриби на шампури або викладіть на решітку для гриля. Перевертаючи, обсмажуйте до рум'яності з усіх боків 15-20 хвилин.
#печериці #мангал
Шеф Vaselloo