А ось і рецепт з бобовими - КВАСОЛЯ З ЦВІТНОЮ КАПУСТОЮ ТА ШАМПІНЬЙОНАМИ🍄‍🟫Інгредієнти на 3-4 порції:

Квасоля відварена 350 гЦвітна капуста 300 гПечериці 100 гЦибуля ріпчаста 1 шт. Лайм (лимон) 1 шт. Кінза 30 гВершкове (кокосове) масло 1 ч. л. Олія оливкова 3 ст. л. Сіль, перець чорний мелений за смакомПриготування:Цвітну капусту розділіть на суцвіття і приваріть у підсоленій воді. напівготовність 5-7 хв. Цибулю наріжте півкільцями, печериці - слайсами. Обсмажте на вершковому маслі цибулю 2 хв, додайте печериці і через пару хв – цвітну капусту. Обсмажте все разом ще трохи.Заправка: нарізану кінзу, сік лайма, оливкову олію, сіль, перець, за бажанням велику часточку часнику, помістіть все у блендер і подрібніть. З'єднайте квасолю, цвітну капусту з грибами, полийте заправкою і перемішайте. Страву можна їсти холодну і теплу.Порада: *квасолю можна відварити більшу кількість, заморозити порційно – так Ви заощадите час на приготування багатьох страв*можна використовувати морожену цвітну капусту.#обід