📍 Хлібна індустрія – 2026: розширено програму форумуПрограма форуму «Хлібна індустрія» вже доступна на сайті заходу. 12–13 травня в Premier Hotel Rus відбудеться головна подія року для борошномельного та хлібопекарського ринку України12 травня. Початок реєстрації – 8:00. Урочисте відкриття форуму – 9:00Ключові блоки програми:✅Панельна дискусія «Зерно, борошно, хліб: погляд держави і бізнесу» за участі аграрного комітету ВР України, Мінекономіки, Держпродспоживслужби та представників галузевих об’єднань✅ Нагородження переможців Всеукраїнського конкурсу хлібобулочних та борошняних кондитерських виробів – 2026✅Експертна сесія від генерального партнера «Лесаффр Україна» — «Закваска як стратегія. Споживче сприйняття. Ефективне виробництво»✅Паралельні засідання: сесія «Сучасні технології для розкриття потенціалу борошна, тіста та хлібобулочних виробів» та круглий стіл «Чи є вирішення проблеми нестачі жита в Україні?»✅Панельна дискусія «Кадровий голод та ментальне здоров’я персоналу: нестандартні рішення на виробництві»✅Панельна дискусія «Від печі до смартфона: як змінюється маркетинг хлібобулочних виробів в цифрову еру»13 травня — виїзний день. Учасники на вибір відвідають сучасні підприємства галузі:🥖 ТОВ «Київський Пекарний дім» [м. Бровари]🥖 Компанія «UniBlend» [м. Київ]🥖 Компанії «Food Reform» / «Дім спецій» / «Савин хліб» [с. Савин, Чернігівська обл.]