❗️Ціни високі й продукції менше: овочівники потерпають від холодівМинулий рік в Україні був не надто урожайним через посуху та погодні умови, тому накопичився певний дефіцит овочів. Крім того, з року в рік не вистачає потужностей для якісного зберігання. ✅ Брак працівників стримує розвиток овочівництва✅ Огірки будуть у ціні✅ Виробники змушені в травні опалювати теплиці✅ Редис був у ціні та перекрив витрати✅ Вихід салатів відтерміновується✅ Сезон починається з імпортуЦіни на борщовий набір на ринку «Початок»🟢 Лютий 2025 року: картопля: гурт — 22-28 грн/кг, роздріб — 40-45 грн/кг;морква: гурт — 28-30 грн/кг, роздріб — 40-45 грн/кг;буряк: гурт — 12-20 грн/кг, роздріб — 30-35 грн/кг;капуста: гурт — 30-35 грн/кг, роздріб — 45-50 грн/кг.🟢 Травень 2025 року: картопля: гурт — 25-30 грн/кг, роздріб — 45-50 грн/кг;морква: гурт — 45-50 грн/кг, роздріб — 60-70 грн/кг;буряк: гурт — 30-35 грн/кг, роздріб — 45-50 грн/кг;капуста: гурт — 60-62 грн/кг, роздріб — 70-75 грн/кг;цибуля: гурт — 22-25 грн/кг, роздріб — 30-40 грн/кг.