Від зерна до овочів: як уникнути критичних помилок у нішевих культурахНішеві культури часто здаються логічним кроком для диверсифікації: вища маржинальність, менша конкуренція, інший ринок. Але саме на етапі переходу від зернових до овочів агровиробники найчастіше стикаються з помилками, які коштують сезону, якості продукції й прибутку.На конференції «Рослинництво 2026. Наука та магія» про це говоритиме Павло Булгаков, PhD — міжнародний консультант зі зберігання овочів та старший викладач ТДАТУ.У фокусі виступу — практичний досвід роботи з нішевими культурами:📌 чому підходи, які працюють у зернових, не масштабуються на овочі;📌 які технологічні та управлінські помилки закладаються ще до збирання врожаю;📌як рішення на полі впливають на зберігання, втрати та кінцеву якість продукції;📌 де аграрії «втрачають» результат уже після збору врожаю.Це виступ для тих, хто розглядає нішеві культури не як експеримент, а як частину стратегії — і хоче уникнути критичних помилок на кожному етапі.📍 30 січня | Київ👉🏻 Квитки за посиланням