HoReCa у фокусі: аналітика, тренди та стратегічні напрямки розвитку ринку гостинності.15 січня в Києві відбулася значна подія для всіх гравців готельно-ресторанного бізнесу - Hospitality Thinkers Club, що об’єднала експертів ринку, інвесторів, та девелоперів. Компанія Pro-Consulting, як партнер організатора Ukrainian HoReCa Cluster, взяла участь у заході Hospitality Thinkers Club. Команда Pro-Consulting під керівництвом генерального директора Олександра Соколова виступила з доповіддю та поділилася експертизою, висвітливши стан готельного сектору України у 2025 р., ключові виклики та перспективи розвитку галузі у 2026 р.Ключові тези виступу:🔶 Галузь продовжує працювати в умовах безпекових ризиків і дефіциту кадрів — близько 23% вакансій залишаються відкритими.🔶 Зростання собівартості послуг, зокрема під час енергетичних відключень до +35%, підсилює необхідність оптимізації внутрішніх процесів закладів.🔶 Попри скорочення готельного фонду, ринок демонструє стійкість: у 2025 році були заплановані нові відкриття, а до 2028 року — запуск ще 40 об’єктів;🔶 Рівень заповнюваності суттєво залежить від регіону та турпотоків і в окремих областях знижувався до 8% від довоєнних показників, адже ринок чітко сегментований на ділові та рекреаційні зони.Pro-Consulting системно працює з аналітикою ринку HoReCa, допомагаючи бізнесу краще орієнтуватися в поточних викликах та ринкових змінах.📌Більше про наші дослідження за посиланням. Дякуємо Ukrainian HoReCa Cluster за чудову організацію, дискусійний простір та можливість долучитися до обговорення ключових тенденцій ринку гостинності.