Ідеальна сирна запіканка, як у дитячому садочку.Автор: tuleneva.bakery.🇺🇦Інгредієнти (на 8-10 порцій): — Кисломолочний сир 5-9% – 1 кг; — Сметана 15-20% – 400 г; — Яйця – 4 шт.; — Цукор – 200-300 г; — Манна крупа – 70 г; — Ванільний цукор/ ванільна паста – 10 г; — Вершкове масло (для змащування форми) — 10 г.👩🏻‍🍳Приготування:   1. У великій мисці з’єднайте сир, сметану, яйця, цукор, манну крупу та ваніль. Добре перебийте масу блендером до однорідної, ніжної консистенції.   2. Форму для випічки змастіть вершковим маслом, щоб запіканка не прилипала та мала красиву золотисту скоринку.   3. Рівномірно вилийте сирну масу у форму та розрівняйте. Випікайте в розігрітій до 170°C духовці приблизно 1 годину. Готовність перевіряйте дерев’яною шпажкою – вона повинна виходити сухою або з невеликими шматочками сиру, але без рідкої маси.   4. Після випікання залиште запіканку у формі до повного охолодження, а потім дайте їй настоятися 4 години. Це важливий етап, адже запіканка стане більш щільною та зручною для нарізання.@KulinarniBudni#Запіканка