🧁 Готуєте солодощі на замовлення, печете хліб, ліпите варенички, налиснички або готуєте напівфабрикати для клієнтів? А можливо, мрієте про власну затишну кав’ярню в Данії?Ви часто запитували про правила ведення бізнесу у харчовій галузі, тому 27 січня о 18:00 розберемо цей шлях покроково. 🗓 27 січня, 18:00🔗 Реєстрація за посиланням Спікерка — Олена Ягич, засновниця кондитерської студії Søde Øjeblikke, поділиться реальним досвідом легалізації бізнесу: від ідеї до візиту інспектора Fødevarestyrelsen (Данської державної адміністрації з питань ветеринарії та харчових продуктів)Чому це важливо? У Данії неможливо працювати без реєстрації у Fødevarestyrelsen. Навіть для мікровиробництва робота «в тіні» — це ризик високих штрафів та негайної зупинки бізнесу.Про що буде йти мова?🔹Реєстрація та норми: як легалізувати діяльність та адаптувати приміщення.🔹Egenkontrol (Самоконтроль): як побудувати систему моніторингу гігієни та температур, обов'язкову для кожного.🔹Selvrisiko (Власна відповідальність): чому ви особисто відповідаєте за безпеку продукту.🔹Шлях до Smiley: як підготуватися до інспекції та отримати найвищий знак якості.🔹Локація: технічні нюанси роботи вдома vs оренда професійної студіїОлена пройшла цей шлях з нуля в Данії та знає, як перетворити кондитерську пристрасть на легальну справу, що відповідає данським стандартам.Реєструйтеся вже зараз, щоб почати свій шлях у харчовій індустрії правильно!